設計事務所として、toB向けに設計施工から工程管理、コスト管理までワンストップでサービスをお客様に提供しています。設計事務所とは別に現在2年前に事業承継する形で、パン工房KOKOの経営にも取り組み始め、実店舗（https://koko-bakery.com/）にて高品質なパンを製造販売中です。
今後は、EC上での販売も強化することで、更なる事業拡大に繋げていきたいと考えています。

今回携わっていただくパン工房KOKOに関しては、最高の商品を届けることを大事している企業です。焼き上がりの商品を出すために手抜きは一切せずに製造しています。従業員の幸せを実現する上で、現在は負担が少し大きいと考えているので、今後は生産性や売上を更に向上させることで、従業員に還元したいです。

弊社は三重県桑名市で『パン工房KOKO』というお店運営しています。お店では国産小麦と石窯焼きにこだわり、店内調理の焼きたてパンを作り続けておりますが、今後はそこの商品である【カンパーニュのラスク】を全国のお客様に届けていくために、ECサイトの立ち上げをしたいです。しかし、弊社メンバーに小売やECに詳しい人材がおらず、難航しています。

上記状況打破に向けて、ECの立ち上げに携わっていただく方を募集するに至りました。現在、Yahoo!ショッピングにて弊社のラスクを販売していますが、自社ECサイトやその他モール型ECにも出店を考えています。弊社商品の特性を踏まえ、ECサイトを立ち上げる前に戦略を整えた上でECサイトの構築をしていきたいです。

◆ECサイト◆
https://store.shopping.yahoo.co.jp/pandekoko/

副業者の方には、弊社商品（ラスク）の特性を踏まえ、EC選定や商品のマーケティング、ブランディング、パッケージデザイン等に対してコンサルティング的な立場から弊社メンバーと共に検討していただきたいです。ECサイトを立ち上げる前に戦略を整えた上で、ECサイトの構築をプロジェクト開始3ヶ月後を目安に取り組んでいければと考えています。

【目標】
売上規模に関しては月500セットの受注を目指していきたいです！（プロジェクト開始半年後を目安）
現在1箱2000円で販売しておりますが、パッケージデザイン等の見直しにより価格帯の設定も見直せればと考えています！

◆想定の進め方◆
1ヶ月目：現状共有、企業・商品理解
1～3ヶ月目：EC戦略の検討・提案（EC選定、マーケティング/ブランディング戦略、パッケージデザイン等）
3ヶ月目以降：ECサイト立ち上げ、ECサイト運営実務
※副業者の方にはECサイトの運用を実務レベルで将来的には担当していただきたいと考えています！