◆事業内容◆
下呂温泉街の昭和旅館を現代風にリニューアルし3年前にオープンしました。オーナーはドイツ出身でシェフとしてレストランでの料理提供をしており、レストランも併設する形で運営をしています。

◆ビジョン・事業への想い◆
当旅館は自然な笑顔のこぼれるおもてなしを大事にしている企業です。そのためには、常に高いホスピタリティーを持って、接客サービスの強化をしていく必要があると考えています。現在、社内体制の整備やブランディングの強化を進めるだけではなく、インドネシアを定期的に訪問し、現地の方を採用することで、バリ島のホスピタリティーを取り入れることに力を入れています。今後も高いホスピタリティーを持って事業を拡大していきたいです。

弊社のブランディングに携わっていただきたいです。現在、OTAからの集客も功を奏し今年から売り上げが大きく伸び、今年の年間売上は約8000万を超える勢いで、この年間売上を1億まで伸ばしていきたいと考えています。今後も事業は伸びていくと考えてはいるものの、順調に伸びている今だからこそ、一度立ち止まりブランディングをしっかり整え、ブランドを確立させることで、リピート顧客の創出と新規顧客の獲得に繋げ、将来的に訪れるであろう停滞期から衰退期に陥るのを避けたいです。しかし、リソース不足のためブランディングが上手く進んでいない状況です。

上記状況打破に向けて、ブランディングに携わったご経験をお持ちの方を募集したいと考えるに至りました。売上を更に伸ばしつつ、5年後10年後の未来を見据えて経営を強固なものにしていくためにも、旅館自体のブランディングや強みの1つでもあるオーナーシェフ特性の本場のドイツ料理や提供している高品質な温泉のブランディングが重要になると考えています。

◆想定の進め方◆
Step1:現状の共有、課題の整理とまとめ
Step2:売上向上に向けてブランディング戦略の検討・立案
Step3:各種施策の実行伴走
※今回のブランディングを通して構築したものをSNS投稿やHPへの反映、各種集客施策にも繋げていきたいと考えていますので、その土台となるブランディング戦略を確立していきたいです！

強みとして【新鮮な源泉のかけ流し】【お顔100たたき】などの温泉を軸とした強みだけではなく、全て温泉個室（大浴場もあり）であることや、本場のドイツ料理が楽しめる点も差別化ポイントとして挙げられます。また、バリ島の高いホスピタリティー溢れる接客を目指しており、バリ島の現地スタッフを採用し、接客ノウハウを取り入れるなど、強みは様々あると自負しておりますが、これらの訴求点を一度整理した上で、ブランディングに落とし込みたいです。

稼働率について：土：100％、日・金：60％となっておりますが、平均して80％を目指したいです。
ターゲットについて：20後半～40代の方、特に30代を中心としたカップルに対してアプローチをかけていきたいと考えています。