■事業内容
私たち中谷商店は、昭和59年に静岡県焼津市で創業した冷凍魚全般の製造及び販売業を展開しています。地元・静岡焼津で水揚げされたマグロやカツオの加工依頼を受け、高い生産力と徹底した衛生管理と品質管理をもって製品化を行っています。経験豊富な加工職人と設備、そしてノウハウにより、お得意先の様々なニーズに応え、1日に約35トンの生産をしています。

■ビジョン
私たちは様々なニーズに応える魚加工の請負人として高い志と使命感を持ち、会社と社員の成長を基本とし、誠意をもって安心・安全な製品づくりに貢献をすることを大切にしています。近年では冷凍魚の受託加工だけでなく、当社のオリジナル商品も企画・開発しています。美味しいマグロやカツオの味を消費者の皆さまにお届けするだけでなく、加工する中で出た廃棄物を活用し、養殖魚用飼料生産・加工やペットフード原料生産・加工などに活かすことができないか、新規事業に取り組んでいます。

■事業のゴール
私たちが企画・開発したオリジナル商品を消費者へ直接届けるためにECサイトを整えることが本プロジェクトのゴールです。

■事業課題・募集の背景
私たちはこれまで、地元で水揚げされたマグロやカツオの受託加工をメインで行ってまいりました。今後の事業発展のため、オリジナル商品を企画・開発したいと考えています。実際に、マグロを使ったアヒージョをはじめ、複数の商品を開発しております。卸先に提案してみたこともありますが商品を置いてもらうことは難しく、自社商品の流通が難しい点と、食べていただく機会が少ないので消費者からの反応が分かりにくい点が課題となっています。

そこで、オリジナル商品を直接消費者にお届けし、消費者からの反応を参考にすることで商品開発に生かすため、自社のECサイトが欲しいのですが、自社にスキル・ノウハウが不足しているので本募集に至りました。まずはスモールスタートではじめたいと考えていますので、素人でも簡単に操作・更新できるツールを選定からご相談させていただきたいです。

■お願いしたいこと・想定している進め方
STEP1：現状把握/ECサイトの想定ゴールのすり合わせ
STEP2：ECサイトの戦略立案
STEP3：実行・検証、必要に応じて戦略の修正、内製化に向けた運営のフォロー

自社ECサイトの開設でもショッピングモールへの出店でも、当社の商品にあった方法でEC販売の戦略立案から実行までをしていただきたいです。どちらがいいかに関しては私たちでも現在情報を集めていますが、副業者様のこれまでのご経験からもアドバイスをいただき、販売数の目標設定など1からEC販売のスタートにご協力いただきたいです。最終的には私たちだけで運営していけるよう社内内製化まで伴走いただけますと幸いです。