洋菓子の製造販売を行っています。
地元の長芋を生地に練り込みふわっとした触感の生地にバタークリームを挟んだブッセが人気の商品です。

『地元に貢献したい。』
これまで様々な都道府県でお菓子作りを行ってきましたが、自身の身に着けた技術でお菓子屋さんの少ない地元にお店を立ち上げ少しでも盛り上げようという気持ちでお店をスタートしました。
だからこそ地元の食材を取り入れ、地元の企業さんと連携をして事業を進めようと動いています。
今後は地元の食材を使った弊社のスイーツを県外にも発信していきたいと考えています。

店舗販売（ToC）・卸売り販売（ToB）の両方の売上拡大をしたいです。
現状は卸と店舗販売の両軸を3名体制で進めていますが、まだまだ販売の余力があります。
そこで現在のお菓子の製造力や販売力に見合うよう卸の受注増加や店頭集客の強化をしたいと考えています。

実際にまだ販売できる余力はあるものの、昨今の社会情勢や物価高騰の影響を受け売上が鈍化してきている状況です。これまで自社からの営業などを積極的にしてきたわけではなく相手企業からのお声がけが多かったため、販路拡大や集客に対する知見のある方がおりません。そのため販売体制は整っているものの動き出せていません。
今回は副業者の方に入っていただき、副業者様のご経験をもとに売上獲得のための戦略立案から実行までご協力いただきたいと考えています。

STEP1：現状把握/ゴールのすり合わせ
STEP2：売上拡大の戦略立案
STEP3：実行・検証、必要に応じて戦略の修正

副業様の得意な方法で売上拡大を進めていただきたいです。
卸先を増やす方法でも構いませんし、マーケティング戦略を立案していただきお店で個人のお客様を集客する方法でも副業者様の得意な方法で進めていただき、最終的にお店の集客につながるようご協力いただきたいです。

スイーツづくりに関してはほとんど社長が作成しているため、可能であればある程度の出荷（約100個程度）ができるような企業様との取引が増えると幸いです。