◆事業内容◆
当組合は、千葉県庁職員を組合員とする職域生協として、庁舎内の売店や食堂の運営、県産品の販売、保険代理店事業を中心に事業展開をしています。

◆ビジョン◆
当組合の一番の目的はサービスを福利厚生として活用していただくことで、千葉県庁職員が健康且つ気持ちよく仕事をしていただける環境を作ることです。近年、当組合が事業として展開しているサービス全体の売上が落ちており、サービス展開や新サービスの提供にかけられる費用にも限りがあるので、バランスを取りながら、職員の皆様に最大限喜んでいただけるサービスを展開することを重視しながら業務に取り組んでいます。

9月にリニューアルオープンする食堂のメニュー開発及び特別メニュー開発に携わっていただきたいと考えています。古くなってしまった食堂のリニューアル工事が終わり、現在リニューアルオープンに向けて準備中です。県庁職員が楽しむだけではなく、食を通して健康的になることを意識したメニュー開発及び地元の食材を使用した地産地消メニュー開発ができればと考えておりますが、難航しています。

現在調理長でもある店長が、弊社内部のメニュー開発やレシピ開発を行っていますが、メニューのマンネリ化の問題解決や特に当方で今後最も力を入れいく予定の健康メニューの開発を専門家である管理栄養士や考案に携わったご経験のある方を招き入れたいと考えるに至りました。

食堂のリニューアルオープンに向けた限定メニューの提案をしていただきたいです。県職員の健康を意識したメニューにできればと考えておりますま。また、オープン後の特別メニューや地産地消メニューのメニュー案を提案していただき採用されたものを実際に調理、試食、現場スタッフへの調理指導もお願いできれば幸いです。採用されたものに関しては店舗スタッフが作成いたしますので、属人的ではないメニューの提案をお願いいたします。

■想定している進め方
Step1：現状共有
Step2：限定健康メニューの検討・提案
Step3：現場スタッフへの調理指導
※9月のリニューアルオープンに可能な限り間に合わせられればと考えています！
今後も地産地消メニューや季節限定のメニュー提案等を必要に応じてご依頼できればと考えています。