■事業内容
当社は、菓子の製造と販売に従事しています。
主力商品である「長崎銘菓クルス」は長崎県の観光土産として長く愛されている銘菓です。

■ビジョン
観光のためのお菓子だけでなく、幅広い商品展開に注力していきます。
観光市場以外での売上拡大を目指して外商部の立ち上げを行い、クルスやワッフルなどの商品の拡販に力を入れています。現在取引先が広がりつつあるため、更にEC販売を強化し、商品ラインナップの拡充に注力しています。
伝統を守りながら、長く愛される銘菓を創造していくことを目指しています。

■事業課題
品質管理体制の強化と品質管理に関して社内の意識を高めたいと考えています。
現在の管理方法は紙ベースで行われており、製造工程におけるチェック項目を用意していますが、現場の報告と結果について齟齬があることが課題となっています。
品質管理に関する確認業務が形だけの作業になっているのではないかと思い本募集に至りました。

■募集の背景
今後販路を拡大していく上で、品質管理体制の強化が必要であると考えております。
品質管理専任の責任者もいないため、今回外部の方から第三者目線で指導いただき、社内メンバーが品質管理の意識を継続的に持ち続けられる環境を醸成したいと考え募集いたしました。
効果的な管理体制の整備により、製品の品質向上や安全性の確保を図っていきたいと思います。
※業務の中で弊社工場に来ていただくこともあるかと思いますのであらかじめご了承ください

■お願いしたいこと
・チェック項目の見直しおよびブラッシュアップ
・管理体制に関する改善案のご提案
・社内運用方法の整備（どのように現場に落とし込んでいくかまで一緒に取り組んで頂きたい）

■想定している進め方
STEP1：品質管理の確認業務の整備
社内の品質管理体制を確認し、課題や改善点を特定いただく。
※実際に工場を視察いただき、現状の把握を行っていただくことを検討しています。

STEP2：報告体制の整備
報告体制を整備し、社内メンバーが品質管理に関する情報を円滑に共有できる仕組みを構築します。
必要に応じて社内研修やワークショップを実施し、意識向上を図ります。

STEP3：継続的なサポート
工場での実地指導などにも対応いただく

※初回契約期間では、STEP2の体制方針の確定および、社内運用スケジュールの確定まで進めることを予定していますが、一緒に相談のうえ最終決定できればと思います。