創業以来70年以上、秋田県民に愛され続ける地場の製パン会社。
「バナナボート」「アベックトースト」「コーヒー」「ビスケット」「粒あんグッディ」など人気商品も多数、秋田出身で県外に出た方が「たけや製パンのない世界に驚く」と言われる程、地域ではダントツの認知を誇ります。
「良品廉価、顧客本位」という創業以来の基本理念を踏まえ、お客様に求められる商品を作ることを目指して、社員一丸でアイデアを出し合っています。

・現在24時間体制でパンの製造を行っている中、製造ラインの自動化を進めることで、生産性の向上と、人口減少による人手不足の解消を目指したいと思っています。
・今回は特に、できたてのパンを配送先別に仕分ける工程について、ロボット導入も視野に、自動化/省人化を検討します。
・現状は「デジタル配分システム」を用いて、ミスなく仕分けられるようになっているものの、作業自体は人力（手作業）で、非効率な状況です。

１．まずは最初の３ヶ月で、下記を行いたい
・現状の製造・仕分けラインの把握・可視化
・仕分け業務について省人化/自動化が可能なのかの判断と、そのためのリサーチと方針に関する概要設計
・省人化/自動化実現に向けたコスト（イニシャルとランニング）とROIの概算
・社内で承認を得るための起案資料作成

２．４ヶ月目以降は実現に向けて具体的なアクションの実行に遷る