マルイシ食品のある北秋田市は、東に十和田湖周辺の山々、南に森吉山、西に世界遺産の白神山地と山々に囲まれており、山菜の宝庫と言われるほど自然豊かな場所です。「自然がごちそう」をキャッチフレーズに、新鮮な山の幸を加工して「いぶりたけのこ」や缶詰をはじめとする加工食品を開発・生産してきました。素材本来が持つおいしさに、加工歴45年の社長の技術で更に磨きをかけ、味わい豊かな商品作りを続けています。
主力商品の「いぶりたけのこ」は、秋田県のいぶり文化をたけのこに応用して比内地鶏のスープに漬け込んだこだわり商品です。上質のたけのこを遠赤外線でじっくりと焼き上げています。香ばしくて柔らかくシコシコとした食感が特徴的です。薄く切ってそのままお召し上がりいただけますが、混ぜご飯や天ぷらなどのレシピもお勧めで自社HPで公開しています。賞味期限が約6カ月持つなど長期保存できる点も特徴の一つです。

■事業課題
ECサイトを通じて自社商品の販売を拡大していきたいです。一昨年4月頃に原料の高騰や卸売会社への手数料増加を受けて、利益率の確保のためBASEでEC販売を開始しました。今まで卸売会社を通じて消費者の皆様にお買い上げいただいていましたが、昨今の厳しい経済情勢により売値の値上げもやむを得ず、販売量が減少傾向にあります。現在のEC販売は全体売上の2～3％のみのため、少しでも売上の比率を高めていきたいです。

■募集の背景
自社のECサイトはBASEのみで、卸売会社のモール型ECサイトの出店を経由して自社商品を販売しています。既存ECの運営は社員1名で行っていますが、サイト自体の認知度が低いです。ECサイトのデザインや構成に課題があると考えていますが、実際に売上に直結する解決策が分かりません。社内のノウハウも不足していることから、ECビジネスに知見を持つ外部人材に協力いただくことにしました。

■お願いしたいこと
EC販売の売上増加を目指して課題の分析から施策の実行までお願いします。訪問者数が低く売上が伸びないなど現状の課題の把握も曖昧な状態のため、課題点の分析から考察、仮説立てをお願いしたいです。その上で売上増加を目指し、訪問者数を増やすための施策をご提案ください。施策の提案はモール型ECサイトの出店や広告などの打ち手を全て出していただき、予算や運用担当者の業務量などを考慮して実行していきたいと思います。

■想定している進め方
Step１：企業・商品理解を深めつつ、課題点の分析・考察と仮説立て
Step２：仮説を基に売上向上に向けた施策の検討・提案
Step３：施策の実行・改善、ノウハウの共有
※現状、ECサイトのデザインや構成にも課題があると考えていますが、その他の部分でも課題があればご提案いただきたいです。

■当社ECサイト
https://maruishi.base.ec/