当社は、秋田県北部に位置する能代市で、個室ダイニング居酒屋「酒食彩宴 粋-Iki-」と「鉄板空間 縁-Enishi-」の2店舗を運営しています。
新鮮な地元食材や郷土料理・美味しい地酒の提供にこだわりをもっており、
店舗で提供しているメニューやオリジナル商品は、自社ECサイトでも販売しています。

昭和54年「炉端秋田おばこ」として開業、平成27年に現社長が2代目として経営を引き継ぎ、社名も有限会社秋田おばこから「株式会社エモーショナルダイニング」に変更。
食を通じてお客様に美味しかった！楽しかった！と喜んでいただける「価値ある時間」を提供することを使命に、地域に住む人々の「幸せづくり」に貢献し続けることを目指しています。

能代市は、稲作の他にねぎ・山うど・みょうがといった野菜の産地で、森林地帯に囲まれ木材関連産業も発達している一方、人口減少が進む地域の一つでもあります。
ご提供する料理・商品で地域の皆さまの暮らしをより豊かに、また県外の方にも能代や秋田と繋がりを持っていただくため、これからも事業を展開したいと考えています。

コロナ以前は店舗拡大を見据えておりましたが、外部環境の大きな変化もあり、
現在は2店舗の運営とECサイトでの販売に力を入れ、事業を展開しています。

昭和54年から能代市で店舗営業を行っていることもあり、地元では当社存在を認知頂いている状況ですが、
・店舗への来客数を増やす
・ECサイトのご利用機会をもっと広く提供する
ことで、「エモーショナルダイニング」や能代市の魅力を県内外の多くの方に発信し、
当社や能代市のファンになっていただける方を増やしていきたいと考えています。

店舗でご提供するお料理やサービス、ベトナムからのインターン生の活動日記などをSNS・HPで公開しておりますが、
当社のサービス・働く社員・社風、能代市の魅力を効果的に、かつ多くの方に発信していけるよう、動画にまとめ展開をしていきたいと考え、募集に至りました。

■お願いしたいこと
「エモーショナルダイニング」の認知拡大、能代市の魅力発信を叶えるべく、動画制作・編集をお願いしたいです。

●まずは、どんなターゲットに何を訴求していきたいのか、それに伴いどんなコンテンツが効果的かを検討頂き、社長や料理長を含めディスカッションの上方向性を決めていきたいです。
SNSやHPといった自社で運営している媒体の他、どのように動画を活用・発信していくかも合わせて検討・提案頂きたいです。

●上記がある程度決まった段階で、実際の動画撮影や編集をお願いします。
実際に現地にきていただき、当社や能代の環境も知っていただきたいと考えています。