座談会応募
help
座談会応募とは?
情報交換やPRを主とした企業と参加者がカジュアルに交流する場にご応募いただけます。具体的な業務内容の説明、質疑応答などが行われ、今後選考に進むかどうかを双方が判断する機会です。
【商品・メニュー開発】福を呼ぶ。出雲の歴史と新時代の融合を目指した店舗づくりにサンカク!
株式会社和田珍味
ビジネスモデル
商品企画/開発
マーケティング
事業内容・ビジョン
私たちは大正時代に創業した水産加工業者です。創業者 和田市太郎・コノが魚の行商を始めたことに端を発します。その後昭和20年代から加工工業や倉庫、大型冷蔵庫などを順次設け、水産加工業者としてスタートを本格的に切りました。「ふぐ一夜干」「ふぐのたたき」「ふぐぞうすいスープ」など地元で漁獲が盛んなふぐを用いた商品をいくつも開発し、ヒットさせてきました。

「うまいもん」づくり
創業から100年を超えますが、これが時代を超えても変わらないわたしたちのポリシーです。地元ではふぐは「ふく」と呼ばれ、福を招く縁起物として重宝されています。私たちの手掛ける商品が、食べていただくみなさまの福となれるよう、丹精込めて商品を作っています。
事業課題・募集の背景
■事業課題
縁結びで有名な出雲大社。年中多くの観光客が訪れます。そこに続くメインストリートである神門通りに店を構える「福乃和」の増築完成を翌年春に予定しています。そこでは、これまで展開していた物販・テイクアウトに加え、新たに本格的な飲食スペースを設ける予定にしています。新しい福乃和が出雲に訪れた際に多くの人が訪れたくなるような場所にすることが私たちが目指す姿です。

■募集の背景
新しい福乃和を魅力的な場所にしていくために、メニュー開発や店舗ブランディングをしていく必要があると考えています。出雲の歴史も感じることができる、かつ時代に合わせた消費者ニーズ・インサイトを捉えた環境を整えていこうと考えています。そのためには専門的な知見・経験を持った第三者のご意見が欠かせないと考え、今回副業者の方のお力を借りることとしました。
①メニュー開発②店舗ブランディングの2点が副業者にお願いしたいこととなります。
お願いしたいこと・想定している進め方
■お願いしたいこと
こちらは①メニュー開発のポジションです。現在の福乃和ではうず煮の物販や、たいやきのテイクアウトなど限られた商品を展開してきましたが、本格的に飲食スペースを設けることで、展開できるサービスの幅が広がります。どのようなメニューであれば訪れた方が満足し、またリピートしたくなるのか、を一緒に考えていただきたいです。

このポジションは②店舗ブランディングの方との協力を前提としたポジションです。チームとして目指すゴールを共有し、このプロジェクトを推進ください。

■想定している進め方
STEP1:当社の企業理解、福乃和の事業理解
STEP2:①がメイン担当:メニュー開発にあたり必要な論点整理、アイディア出し、新メニュー考案(ふぐ料理などを中心に)/②がメイン担当:店舗ブランディングにあたり必要な論点整理、アイディア出し
STEP3:店舗オープンまでにやるべきことの整理、スケジューリング、実行および実行支援

この副業はフルリモートOKの案件です。
求める人材像
  • 【必須】
  • 料理のメニューを考えることや作ることが好きな方
  • ※ふぐの新メニューを取り扱う予定のため、座談会や選考を通じそのアイディアを出していただける方は歓迎します!
  • 【歓迎要件】商品やメニュー企画・開発のご経験をお持ちの方(食品だとベスト、その他消費財でも可)
  • ※人物面としては以下のような方を歓迎します※
  • チームで業務を進めることが好きな方
  • 当事者意識高く取り組んでいただける方
副業マッチングの流れ
座談会応募
help
座談会応募とは?
情報交換やPRを主とした企業と参加者がカジュアルに交流する場にご応募いただけます。具体的な業務内容の説明、質疑応答などが行われ、今後選考に進むかどうかを双方が判断する機会です。
STEP
1
座談会に応募する
エントリー多数の場合には、スキルや経歴の他、エントリー時のコメントも含めて選考させていただきます。副業でこの企業にサンカクしたい想いなどをコメントに入力してください。
座談会の日程に合わない場合は、書類選考にてエントリー可能です。その場合は選考を通過した方のみ個別に日程調整をしていただきます。
STEP
2
座談会の参加案内を受け取る
エントリー情報をもとに、参加いただきたい⽅には座談会のご案内(URLや事前準備等)をお送りいたします。
STEP
3
座談会に参加する
企業と参加者がカジュアルに交流する情報収集やPRの場です。企業の抱える課題や具体的な業務内容の説明、質疑応答、ディスカッションなどが行われます。ほかの参加者の意見を聞くことができ、自分に合った副業かを確かめるだけでなく、学びの機会にもなります。
STEP
4
正式応募する
座談会後に応募意思の確認をサンカクのメッセージ上でご連絡しますので、正式応募される場合は、その旨ご回答ください。
STEP
5
面接
STEP
6
業務委託契約の締結
座談会
当社の現状や課題、また今回の副業について理解を深めていただくため、下記日程で少人数のオンライン座談会を開催します。座談会を通じて本副業プロジェクトにサンカクするか確認する場にできればと思います。

※下記座談会の日程に合わない場合は、書類選考にてエントリー可能です。その場合は選考を通過した方のみ個別に日程調整をしていただきます。
開催日程1
2024年7月16日(火) 18:15 受付開始 18:30 スタート
(所要時間:1時間30分)
※イベントの時間は多少前後する可能性がございます
エントリーを締め切りました。
締め切り1
7月14日(日) 12:00予定
(状況によっては、早めに受付終了する場合がございます)
開催日程2
2024年7月17日(水) 18:15 受付開始 18:30 スタート
(所要時間:1時間30分)
※イベントの時間は多少前後する可能性がございます
エントリーを締め切りました。
締め切り2
7月15日(月) 12:00予定
(状況によっては、早めに受付終了する場合がございます)
契約条件
※下記は募集時点で想定している情報を掲載しております。選考を通じて、最終的には双方合意した内容でのご契約となります。
業務委託内容
商品・メニューの企画・開発
契約期間
初回3か月
想定報酬
月額5万円(税抜)
※報酬は応相談
契約に関する備考
・業務に使用するPCと通信費(インターネット回線/Wifi等)は自己負担となります。
会社・事業について詳細
会社の特色・実績・アピールポイント
日本海を望む大田市五十猛町にて、ふぐ加工品の他、のどぐろ、かれいなどの一夜干や海産物を製造販売する「和田珍味」、縁結びの地・出雲大社のある出雲市大社町にて、出雲乃國伝統食のふぐ料理・うず煮や、ふぐを姿をした焼き菓子・おふく焼きなどの縁起の良いお土産やギフトを販売する「福乃和」を展開しています。
副業で取り組んでいただきたい業務について詳細
プロジェクト推進にあたり提供できるモノ・情報
提供可能な情報は基本的にオープンにします。
推進体制、関わる人
主に当社代表や福乃和に関わるスタッフおよび他の副業者の方が関わる人になります。
注意点
応募者個人情報の第三者提供あり
提供目的
当該案件募集は、提供先とリクルートが協力して実施をしておりますので、下記、提供先に個人情報を提供させていただくことに同意の上、ご応募ください。
尚、当該案件の座談会・個別面接には提供先およびリクルートが同席する場合がございます。

提供先
株式会社ごうぎんキャリアデザイン
企業概要
URL
設立年度
1981年
従業員数
51人
所在地
島根県大田市五十猛町1559-3
事業内容
【運営店舗】
「和田珍味」
海産物を製造販売
「福乃和」
出雲大社のある出雲市大社町にて、出雲乃國伝統食のふぐ料理・うず煮や、各種お土産やギフトを販売

【取り扱い商品】
ふぐ味醂干・ふぐ一夜干・ふぐぞうすいスープ・ふぐのくんせい・ふぐのたたき・ふぐ茶漬・焼きふぐ・いかロール・のどぐろ一夜干・白いか一夜干・えてかれい一夜干・水かれい一夜干・甘鯛一夜干
エントリーを締め切りました
PAGE TOP