1．事業内容
・稲庭うどん、稲庭素麺、冷凍稲庭うどん等の冷凍加工品、惣菜の製造、販売
・飲食店(秋田市内に3店舗)、及び空港売店(秋田空港)運営
2．事業ビジョン等
（1）稲庭うどんについて
・稲庭うどんの「稲庭」とは地名 (現在の秋田県湯沢市稲庭町)です。
・一説には、今から約350年前(江戸時代)に関西より稲庭へ麺の製法が伝えられ、当時、
　そこで良質な小麦が採れていたことから、藩主が製造を命じたと言われております。
・伝統的な「手綯い（てない）製法」で作られており、多くの工程が今尚職人による手
　作業で行われています。
・「滑らかなのど越し」と「コシ」を兼ね備えた、上品な食感を楽しめる麺です。
（2）事業ビジョン
・おそらく世界で一番手間をかけて作られており、且つ1本1本、職人達が手間暇を惜し
　まず作り上げられた麺です。
・その様な麺を世界中のお客様に認知して頂き、お届けしたいと考えております。ま
　た、それらを通じた様々な形での秋田県への貢献、自社従業員を物心両面で満たす為
　の継続的な企業成長を実現したいです。

1．実現したいこと
・自社商品（稲庭うどん、稲庭素麺、冷凍稲庭うどん等）の輸出高拡大の加速。
2．注力していきたい地域
（1）優先地域
・アジア(最優先群:シンガポール、香港、上海、第2優先群:台湾、タイ、ベトナム)
（2）上記理由
　➀他地域に比べ、自社製品の特徴(特徴のある食感)を比較的理解してくれやすい為。
　②世界的に見て日本食レストランの数が圧倒的に多く、且つ最も伸張している地域で
　　ある為。
　③一人当たりの所得が比較的高い地域であり、外食文化が根付いている為。
4．背景
・今後、国内市場は人口減少に伴い、縮小していくことが明らかであり、当社の事業継
　続性を高める為、海外の販路の開拓を推進しています。現状、アジア（香港、上海、
　シンガポール等）を中心に輸出しており、ほぼ100％業務用として日本食レストランに
　ご利用頂いています。
・主にJETROから支援をして頂く等により海外販路拡大に取り組んでおりますが、より
　スピード感を持って輸出高拡大を実現すべく、海外営業経験のある副業者を募ること
　にしました。

1．お願いしたい内容
・当社商品の海外販路開拓です。短期的には少額からでもいいので、取引先を増やすた
　めの営業をお願いいたします。取引先は日本食レストランでも問屋でも形態はといま
　せん。
・中長期的には、マーケティングミックス全般（例：海外向け新規商品開発、現地向け
　パッケージの考案、HP等プロモーションの基礎となる部分の拡充方法　等）、海外営
　業全般、海外現地の方のインサイトをどうすれば捉えられるか？の相談もさせて頂き
　たいと考えております。
2．想定の進め方
（1）0〜1ヶ月目
・まずは秋田までお越し頂き、生産現場の見学と当社への理解を深めてください。その
　上で、具体的にどのように海外の販路開拓を進めるか意見交換を行い、具体的な計画
　へ落とし込みます。
（2）1〜3ヶ月目
・計画に則り、販路開拓を進めて頂きます（状況に応じて計画の修正等も行います）。