私たち山下商店は、清水寺産寧坂、自家栽培野菜を使った京漬物のお店です。京都・亀岡盆地に広がるのどかな自然の中で、土地を肥やし、野菜を育み、ひとつひとつその手で漬けたこだわりのお漬物を販売しています。現在は京都本店の他、鎌倉に２店舗の直営店を構える他、ふるさと納税を含む通販及び卸売にて事業を展開しています。

■ビジョン
美味しい漬物を作るためには、質の良い野菜が欠かせません。納得いく素材を手に入れるために、25年ほど前から自分達で野菜づくりをはじめました。当社の工房がある亀岡は京野菜の名産地の一つで、盆地がもたらす深い霧と清らかな水に育まれた豊かな土壌を誇ります。加えて、自身で肥料を配合し、毎年より良い作物ができるように心を込めて育てています。収穫した作物は機械に頼らず、熟練の匠の目利きと技で、素材の良い部分だけを使います。これからも安心安全で美味しいお漬物を京都からお届けしてまいります。

インバウンドを活用できていない点が課題です。
鎌倉と京都に店舗を構えていますが、京都本店は清水寺産寧坂に面し、連日外国人観光客の方でにぎわっていますが、店内に入っていただけず、海外の方にとって、お漬物に馴染みがないのか、知っていただけていないのか、購買に繋がっていないのが現状です。
社内に知見がないこともあり、外部人材のお力をお借りすることで前に進めていきたく今回の募集に至りました。

京都を観光するインバウンド旅行者をターゲットにマーケティング業務（戦略・戦術の立案および実行支援）をご支援をお願いいたします。インバウンド需要を取り込むことで、京都本店の売上を2割増やすことをまず目標においています。
※アドバイスにとどまらず実行まで伴走いただける方を募集しています。

■想定している進め方
1ヶ月目
・事業およびエリアの理解
・観光地(客)の調査（属性・目的・趣向性）

1〜2ヶ月目
・マーケティング戦略の立案
・ターゲット、訴求点整理、アプローチ方法設計
※オンライン/オフライン問いません

3ヶ月目～
・施策の実施
・効果検証、改善