【三重県】ふるさと副業にサンカク募集!地元に愛されるハンバーグ店!東海30店舗出店のための財務整理にご協力ください!
有限会社利加エンタープライズ
経営戦略
経理・会計
事業内容・ビジョン
三重県を中心に東海地方でハンバーグ店を4店舗、和食カフェダイニングを1店舗、肉定食専門店を1店舗運営しています。
お客様には、おなかいっぱいになってもらいたいという思いから、
ハンバーグのトッピングは組み合わせ次第で3000種類以上、
地元産のごはんと選べるお味噌汁はおかわり自由!
食事を楽しんでもらうことに、強いこだわりを持っています。

「私たちの会社やお店で関わり合う全ての人に、自分だったらして欲しいことを、
好きな人にしてあげるようにしよう。」
これが私たちのクレドです。
私たちの仕事は人を創ること、すなわち顧客を創ること、そして顧客を創ることのできるスタッフを創ることだと思っています。
従業員には、まず一番に自分たちが飲食店を心から楽しんでほしいです。
事業課題・募集の背景
■事業として実現したいこと
「5年~10年後に東海30店舗」という目標を達成するため、出店計画を明確化したいと考えています。
そのために、現在の財務状況を把握し、必要な資金計画を立てることが必要です。
これまでの家族経営の延長を脱し、制度として整えるタイミングが来ました。

■本件の背景
祖父母が精肉店をはじめ、父母がステーキハウス、私の代でハンバーグ店を中心に業態展開しています。
経営・財務面に関しては、家業の延長のような状態での管理が続いていました。
飲食業界にとって厳しかったコロナも落ち着いたため、
ここから10年で30店舗、その先に100店舗出店に向けてギアを入れるタイミングにあたり、
一度体制を整え、出店計画を具体化していくことが必要だと感じ、手伝ってくださる方を募集します。
お願いしたいこと・想定している進め方
■お願いしたいこと
財務管理に関して、現状把握から課題解決までを担っていただきたいです。
そして、出店計画と、計画を実現するための財務指標・目標を作り、道筋を明確にしていただきたいと思います。
具体的には下記のような業務を想定しています。
・現状把握、課題の洗い出し
・洗い出した課題の整理、解決策の検討
・出店計画と、計画を実現するための財務の指標・目標の策定

■実現までのステップ
1か月目:現状の把握(★初期は対面での洗い出し作業が多くなることを想定しています)
2~3か月目:必要な項目の洗い出し、計画の策定
3か月目以降:制度運用開始、出店計画の明確化
求める人材像
下記いずれかの経験をお持ちの方
【必須条件】
・事業会社の財務管理の経験
・店舗の出店計画を立てた経験、管理した経験(飲食業界歓迎)
【歓迎条件】
・助成金、補助金の申請・採択や運用に関する知見
◆こんな方々にぜひ来ていただきたいです!
当社の企業理念、価値観に共感し、一緒に飲食店を楽しんでくださる方
当社に目線を合わせて事業を進めてくださる方
アドバイスだけでなく、積極的にかかわってくださる方
副業マッチングの流れ
STEP
1
応募する
エントリー多数の場合には、スキルや経歴の他、エントリー時のコメントも含めて選考させていただきます。サンカクしたい想いなどをコメントに入力してください。
STEP
2
座談会の参加案内を受け取る
エントリー情報をもとに、参加いただきたい⽅には座談会のご案内(URLや事前準備等)をお送りいたします。
STEP
3
座談会に参加
STEP
4
面接
※面接以降はリクルートエージェントにてサポートいたします
STEP
5
業務委託契約の締結
座談会
当社の現状や課題、また今回のふるさと副業について理解を深めていただくため、下記⽇程で少⼈数のオンライン座談会を開催します。座談会を通じて本副業プロジェクトにサンカクするか確認する場にできればと思います。
開催日程1
2023年6月27日(火) 18:50 受付開始 19:00 スタート
(所要時間:1時間30分)
※イベントの時間は多少前後する可能性がございます
エントリーを締め切りました。
締め切り1
6月25日(日) 12:00予定
(状況によっては、早めに受付終了する場合がございます)
開催場所1オンライン開催
開催日程2
2023年7月1日(土) 9:50 受付開始 10:00 スタート
(所要時間:1時間30分)
※イベントの時間は多少前後する可能性がございます
エントリーを締め切りました。
締め切り2
6月29日(木) 12:00予定
(状況によっては、早めに受付終了する場合がございます)
開催場所2オンライン開催
会社・事業について詳細
会社の特色・実績・アピールポイント
私たちのお店では、一般的な「業務マニュアル」をあえて用意していません。
クレドや理念をベースに、従業員ひとりひとりがどうしたいか、どうしたら良いかを主体的に考えて接客をしています。
自ら考えた行動を業務に落とし込んでいくため、接客にも気持ちがこもり、従業員にとっても居心地が良い文化です。
副業で取り組んでいただきたい業務について詳細
やりがい、面白さ
「このゆびとまれ!」で一緒に飲食店を楽しむことができる仲間として、従業員が働いてくれています。
ハンバーグとは別の和カフェの業態は、従業員の「やってみたい!」がきっかけでした。
私たちはチームとして、みんなでお店を作り、自分たちがまず楽しむことをなにより大切にしています。
プロジェクト推進にあたり提供できるモノ・情報
決算書、財務諸表
その他 メニュー構成、客単価、価格帯、店舗ごとの席数などの情報を見ていただけます
推進体制、関わる人
代表、担当者が一緒に業務をします
注意点
応募者個人情報の第三者提供あり
提供目的
当該案件募集は、提供先とインディードリクルートパートナーズが協力して実施をしておりますので、下記、提供先に個人情報を提供させていただくことに同意の上、ご応募ください。
尚、当該案件の座談会・個別面談には提供先およびインディードリクルートパートナーズが同席する場合がございます。

提供先
三重県プロフェッショナル人材戦略拠点
企業概要
URL
設立年度
1999年
従業員数
20人
所在地
三重県桑名市大字大仲新田字屋敷327番1
事業内容

三重県を中心に東海地方でハンバーグ店を4店舗、和食カフェダイニングを1店舗、肉定食屋を1店舗運営しています。
はんばあぐ處ぎんごんちゃん。は、和風ハンバーグ専門店です。
みんな大好きなハンバーグを様々な和風アレンジで提供し、30種類を超えるラインナップにいろいろなセットメニューで、お子様からご年配の方まで幅広い層のお客様に喜んでいただいています。
エントリーを締め切りました